豆知識

 

ステンレス豆知識

ステンレス豆知識
 
錆びない鉄合金の事を今日ではステンレス鋼と言っています。
しかし以前不錆鋼・不銹鋼と言い、古い日本金属規格JES金属 4301 では不銹鋼と決められていました。英語のステンレス( Stainless )はステイン(Stain )汚れ、とレス(Less) 無いの造語で、トーマスフイルス会社の登録商標でした。
省略好きの日本人は『ステン・ステン』と呼んでいますが、こんな綺麗な素材を『汚れ・しみ』と表現するのは何とも滑稽なことです。
ステンレスは一言でいえば、錆びにくい金属のこと。
でもその主成分は鉄であることに変わり有りません。鉄ですので絶対に 錆びないということは有りませんが、この鉄にCr(クロム)という金属を加えると鉄に比べ、錆にたいして大変強い性質になります。
この錆にくい性質が発揮 されてくるのはCrが12%以上添加されたときです。この錆に対する性質をもっと向上させるためにNi(ニッケル)という金属を加えます。よく耳にする 18-8ステンレスというのは18%Cr-8%Niを鉄の中に加えた金属のことです。
このように、CrやNiを多く含んでいるほうが錆びにくくなり、家庭で使う場合丈夫で長持ちする材料ということが出来ます。
でも油断は禁物!基本的には鉄 が主成分ですので、お手入れを怠ったり、酸性や塩分の強いものを入れるとやはり錆びてしまいます。
使ったらすぐ水でよく洗ってから、水分をよくふき取って かたずけるように心掛けてください。


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